martedì 30 maggio 2017

Zucchine ripiene



Ingredienti
2 zucchine
70 g di mozzarella light
2 pomodorini secchi
sale e pepe q.b.

Procedimento
Lava e spunta le zucchine, quindi lessale intere in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolale e lasciale intiepidire, quindi tagliate a metà per il lungo. Con un cucchiaiono preleva parte della polpa e tritala con la mozzarella e i pomodorini secchi. Usa questo composto per riempire le zucchine , spolverizzale con poco sale e pepe infornale a 180° e lasciale cuocere per 20-25 minuti.




1 commento:

  1. quanto tempo che non le faccio mi hai fatto venire una voglia matta di mangiarle!!!Baci Sabry

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