sabato 6 maggio 2017

Fusilli integrali alla crema di parmigiano



Ingredienti per due persone
150 g di fusilli integrali
60 g di parmigiano
120 ml di latte
120 g di piselli lessati
Prezzemolo tritato
4 cucchiaini di olio
sale e pepe

Procedimento
Fai scaldare l'olio in un  tegame, quindi aggiungere i piselli precedentemente lessati. Cuoci a fuoco basso per 3 minuti, poi unisici il latte e il parmigiano e mescola bene fino a fare sciogliere il formaggio nel liquido. Sempre mescolando regola di sale e pepe. Metti a lessare i fusilli in abbondante acqua leggermente salat, scolali al dente e versali nel condiment. Fai saltare per mezzo minuto e servi spolverando di prezzemolo tritato.

Buon Appetito!



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