Polpette di ricotta e mortadella al forno

 Buonasera!!! 

Una ricetta salvacena invitante polpette di ricotta e mortadella, sono veloci e semplici da preparare potete servirle come antipasto, come un secondo piatto o per accompagnare uno sfizioso aperitivo.

Ecco la ricetta

Ingredienti

100 g di ricotta

70 g di mortadella tritata

1 uovo

2 cucchiai di grana grattugiato

pangrattato

noce moscata grattugiata

sale e pepe

Procedimento

In una ciotola mescolate per prima la ricotta, la mortadella tritata, il formaggio grattugiato, noce moscata, sale e pepe. Dopo aver amalgamato il tutto aggiungere l'uovo e mescolate, infine aggiungete q.b il pangrattato fino a quando il composto diventa consistente.

Formate le polpette, passatele in altro pangrattato, adagiatele sulla placca da forno rivestita con della carta forno, versate a filo dell'olio sulle polpette e infornate a 180° per 20-25 minuti.

Buon Appetito!!!