Bocconcini di pollo con zucchine e paprika

Buongiorno!

Oggi un secondo piatto di pollo semplice, speziato e gustoso. Una ricetta veloce da poter preparare per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina.

Buon Appetito!

 Ingredienti

400 g di fette di pollo

2 zucchine grandi tagliate a rondelle

3 cucchiaini di paprika dolce

200 ml di latte

2-3 cucchiai d'olio extravergine di oliva

sale, pepe e erba cipollina

Procedimento tagliate a bocconcini il pollo. In una padella scaldate l'olio e cucinate il pollo per qualche minuto aggiungendo i tre cucchiaini di parika dolce. Dopo qualche minuto aggiungete le zucchine a rondelle dopo averle cucinate un pò salate, versate il latte e cucinate per altri 15 minuti. Infine a cottura ultimata pepate, servite e per completare aggiungete dell'erba cipollina. 

Alla prossima ricetta!!!