Pasqua 2015

Buonasera, anche se in ritardo Auguri di Buona Pasqua a tutti!!!

Ho passato una bella Pasqua in famiglia con una tradizionale abbuffata e un menù molto ricco: salumi, pasta al forno, carne, torte salate ai carciofi, prosciutto e formaggio, polpette di melanzane, parmigiana, carciofi ripieni... e non dimentichiamo i dolci uova di cioccolato, colomba e pasticcini vari... ma il dolce più buono e goloso è stato preparato da mia cugina (lo ammetto per questa Pasqua non ho preparato nulla, tutto bello e pronto dalla family  )  ed è la "Torta al cioccolato" vi posto  la sua ricettina che trovate anche sul suo blog L'albero di more e su FB Zenzero e Cannella

A presto

 

  Ingredienti

200 g di cioccolato fondente 

3 uova

220 g di burro

250 g di farina

30 g di cacao amaro

150 g di zucchero 

180 ml di latte intero

1/2 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

Decorare

Nutella e ovetti vari

 

Procedimento

Fate fondere il cioccolato e il burro a bagnomaria, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto cremoso, aggiungete a filo il cioccolato e il burro ed infine incorporate gli ingredienti in polvere alternandoli con il latte. Imburrate una teglia da 23 cm di diametro e rivestitela con carta forno o con dei biscotti secchi e infornate per 35-40 minuti a 180°... fate sempre la prova stecchino, togliete dal forno e lasciate raffreddare. Farcite con nutella sia al centro che sopra e qui viene la parte più bella  decorate con tutti i tipi di ovetti che trovate.