Quadrotti al parmigiano

Come promesso ecco un nuovo post!!! 

 Ho deciso di inserire tre le pagine "NON SOLO DOLCI" tutti i miei esperimenti salati; la foto non è un granchè ma voglio condividerla lo stesso. :)

Per oggi vi posto la ricetta dei "Quadrotti al parmigiano" appetitosi biscotti salati ideali per un aperitivo.

Ingredienti 

 125 g di farina 

100 g di parmigiano

80 g di burro

sale

pepe

albume

rosmarino

Procedimento

 Impastate velocemente su una spianatoia la farina con parmigiano, burro, sale e pepe formando così una pasta liscia. Stendete l'impasto con un mattarello e con l'aiuto di un tagliabiscotti realizzate i frollini disponeteli su una teglia foderata con carta forno. Spennellate con albume i biscotti, decorateli con rosmarino o con spezie a piacere e fateli cuocere in forno a 180° per 10-15 minuti.

A presto!!!