Candy Cane Cookies

Buongiorno!

Oggi Candy Cane Cookies simboli per eccellenza del Natale.

 INGREDIENTI

120 g burro

110 g zucchero

1 uovo

250 g di farina

Aroma alla vaniglia

Colorante rosso

PROCEDIMENTO

Lavorate il burro con lo zucchero in ciotola o planetaria, unite l'uovo e delicatamente la farina. Amalgamate il tutto e dividete l'impasto a metà, dove in una parte aggiungerete del colorante rosso. Coprite i due impasti con della pellicola e fate riposare in frigo per almeno 2 ore.

Prelevate gli impasti dal frigo e stendeteli su una spianatoia infarinata cercando di ottenere dei rotolini. Intrecciate i rotolini rossi con quelli bianchi. 

Create i bastoncini, tagliate gli eccessi di impasto con un coltello e metteteli su una teglia rivestita con della carta forno. Mettete la teglia in frigo e fateli riposare  1 ora 

Trascorso il tempo mettete la teglia  in forno a 180° per circa 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.